Il Pastificio Dibenedetto vanta una sede d’eccellenza ad Altamura, città pugliese rinomata a livello internazionale per il suo pane DOP, il mercato del grano più grande d’Italia e la maestria nell’arte bianca. Le radici pugliesi sono un valore aggiunto per il nostro pastificio, dove l’eccellenza delle materie prime si unisce all’esperienza dei mastri pastai per produrre una pasta secca che rispetta i più alti standard di qualità
Pasta Dibenedetto è il frutto di una condivisione di valori sani che attraversano l’intera filiera produttiva, come l’artigianalità, il rispetto della tradizione, il forte senso di responsabilità sociale, la tutela ambientale, la trasparenza dei processi, la severità in materia di controllo igienico e sicurezza alimentare.
Valori che contribuiscono a rendere la nostra pasta secca sempre più conosciuta, apprezzata e scelta in tutto il mondo.
Interamente dedicata ai formati di pasta tipica del Sud Italia, questa linea racconta le culture gastronomiche locali strettamente legate alle tradizioni del posto in cui sono nate. Dalle orecchiette ai cavatelli, dalle foglie d’ulivo ai capunti paesani, ogni formato custodisce una storia antica e ricca di gusto.
Le trafilate al bronzo raccontano un’arte pastaia che privilegia la perfezione nella forma, la porosità al tatto e la piacevolezza nel gusto. Ciascun formato sposa ogni genere di condimento, portando in tavola la semplicità di una buona pasta arricchita d’estro creativo.
Una linea pensata per dare più sapore alla tavola, Tris nasce con la voglia di portare piacere e colore nel mondo della pasta secca. Grazie agli spinaci e ai pomodori, ingredienti sani e naturali, la pasta acquista infatti un sapore pieno e sfizioso che rende il primo piatto ancora più creativo.
Nella varietà dei formati dedicati all’Italia, è possibile scoprire itinerari di gusto antichi e nuovi che attraversano in lungo e in largo il Bel Paese. La pasta di questa linea rappresenta un connubio di tradizione e innovazione in grado di conquistare i palati di tutto il mondo.
Portano in tavola l’anima rustica e autentica dell’artigianalità pugliese
Un formato di pasta tra i più conosciuti e apprezzati della cucina pugliese
Iconici della Puglia celebrano la bontà autentica della tradizione locale
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