Le orecchiette del Pastificio Dibenedetto, dette anche "strascicati" o "strascinati", sono il formato di pasta più tipico e apprezzato della cucina pugliese. Realizzate con grano duro selezionato, trafilate al bronzo e essiccate lentamente presentano una superficie ruvida che trattiene perfettamente i condimenti. Ogni boccone racconta la storia e il savoir-faire di un'arte antica che rende omaggio all'autenticità della cucina italiana. Pastificio Dibenedetto è un marchio che dal 1918 porta in tavola l’impegno e la passione per una pasta di alta qualità.
